名称:1-戊烯-3-酮
CAS号:1629-58-9
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:1-戊烯-3-酮
2、英文名称:1-Penten-3-one
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:乙基乙烯基酮；丙酰基乙烯；乙基乙烯基甲酮
6、英文别名:
7、CAS NO.:1629-58-9
8、分子式:C5H8O
9、分子量:84.12
二、理化性质:
1、外观性状:液体。
2、溶解性:不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、苯、氯仿。
3、熔点:
4、沸点:103℃，68～70℃（26.7kPa)
5、密度:0.8468
6、旋光度:
7、折射率:1.4195
8、闪点:零下10℃
10、添加限量:最终消费品正常用量 0.005～8mg/kg。FEMA（mg/kg)：软饮料、冷饮、谷制品、布丁 5.0；糖果、焙烤食品 8.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB2760-86规定为暂时允许使用的食用香料。
四、执行标准:GB I1237
五、毒性:
六、制法:由乙烯与丙酰氯、三氯化铝和二硫化碳混合反应而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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