名称:2-甲基己酸
CAS号:22160-12-9
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:2-甲基己酸
2、英文名称:2-Methylhexanoic Acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:2-甲基山羊酸；2-丁基丙酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:22160-12-9
8、分子式:C7H14O2
9、分子量:130.19
二、理化性质:
1、外观性状:无色的油。
2、溶解性:具有旋光兴的异构体都可与水、乙醚、乙醇、丙酮、苯和氯仿混溶。
3、熔点:
4、沸点:215.5℃，105℃（666.6Pa）
5、密度:0.9612
6、旋光度:
7、折射率:1.4195
8、闪点:105.6℃
10、添加限量:EEMA（mg/kg):糖果 3.0；焙烤食品、凝胶制品、布丁 2.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为暂时允许使用的食品用香料。
四、执行标准:GB I1358
五、毒性:
六、制法:从己二烯-2-羧酸催化氢化而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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