名称:甲酸异戊酯
CAS号:110-45-2
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:甲酸异戊酯
2、英文名称:isoamyl formate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:甲酸3-甲基丁酯;蚁酸异戊酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:110-45-2
8、分子式:C6H12O2
9、分子量:116.16
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:不溶于甘油,微溶于水(0.3%),溶于乙醇、丙醇,易溶于乙醚。
3、熔点:零下93.5℃
4、沸点:123.5℃
5、密度:0.877
6、旋光度:
7、折射率:1.3967
8、闪点:53℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):布丁类 2.0~28;胶姆糖 250;软饮料 8.4;冰淇淋 14;糖果 22;烘烤食品 16。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制苹果、樱桃、杏仁、葡萄、香蕉、杏、梅子、桃子、胡桃等水果型香精。
四、执行标准:GB I1384
五、毒性:
六、制法:通常使用甲酸和异戊醇经酯化反应合成。或由浓硫酸与异戊醇和甲酸钠的混合物起反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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