名称:乙酸甲酯
CAS号:79-20-9
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:乙酸甲酯
2、英文名称:methyl acetate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:醋酸甲酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:79-20-9
8、分子式:C3H6O2
9、分子量:74.08
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:易溶于水、乙醇和乙醚。
3、熔点:零下98.25℃
4、沸点:56.87℃
5、密度:0.9342
6、旋光度:
7、折射率:1.3614
8、闪点:
10、添加限量:FEMA（mg/kg):软饮料 8；糖果 11；焙烤食品 14；明胶和布丁 0.10；含醇饮料 0.20。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:我国GB2760-2007规定为允许使用的食用香料。
四、执行标准:GB I1391
五、毒性:LD50：5450mg/kg（大鼠经口）；3700mg/kg（兔经口）。吸入或皮肤接触可引起流泪、咳嗽、胸闷、头晕等。
六、制法:由乙酸和甲酸在催化剂存在下沸腾而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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