一、基本信息:
1、中文名称:丙酸肉桂酯
2、英文名称:Cinnamyl propionate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:丙酸γ-苯基烯丙酯；3-苯基-2-丙烯醇丙酸酯；3-苯基烯丙醇丙酸酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:103-56-0
8、分子式:C12H14O2
9、分子量:190.24
二、理化性质:
1、外观性状:无色至浅黄色液体。
2、溶解性:不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇，混溶于乙醚、氯仿。
3、熔点:
4、沸点:289℃
5、密度:1.01
6、旋光度:
7、折射率:1.518
8、闪点:大于100℃
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.05～8mg/kg。FEMA（mg/kg):软饮料 1.0；冷饮 4.3；焙烤食品 8.8；糖果 7.5。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用于调配桃子、葡萄、树莓、草莓、覆盆子、巧克力、苹果、菠萝、樱桃等食用香精。
四、执行标准:GB I1644
五、毒性:
六、制法:由肉桂醇和丙酸经酯化反应而制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
积雪草苷 CGP-54061 朱蕉皂苷元 KF-58333 N-[3,5-双(三氟甲基)苯基]-N′-[(9R)-6′-甲氧基-9-金鸡宁基]硫脲 莪术呋喃二烯酮 二乙烯苯 2-乙酰吡啶 Osthenone 联苯苄唑 叔戊醇钠 N-[3-(2-呋喃酰基)丙烯酰]-苯氨酰-谷氨酰-谷氨酸 二苯乙腈 甲酸乙酯 过碳酸钠 盐酸西贝奈迪 2-乙氧基噻唑 2,3-二氯苯乙酮 2-乙酰氧基-5-甲氧基-6-甲基-3-十三烷基-1,4-苯醌 1-叠氮基-1-脱氧-β-D-葡萄糖四乙酸酯 绞股蓝苷 XXVII 6-甲基-2-氰基吡啶 氢氧化铜(II) 吴茱萸酸 4-(5-甲酰基吡啶-2-基)哌嗪-1-甲酸叔丁基酯 对甲苯胺 2-磺基苯甲酸水合物 4-苄氧基苯肼盐酸盐 4-溴吡啶盐酸盐 2-硝基苯甲酸 1-(3-吡啶基)-3-(二甲氨基)-2-丙烯-1-酮 刚果荜澄窃脂素 3-溴-1-丙醇 赤松素 4-氨基-3-氯苯甲腈 甲醇-d Taxawallin F 1-萘乙醇 间甲酚 Gnetin F 3-氯-4-氟硝基苯 富马酸 2-甲基-3-乙基戊烷 乙基环戊烷 氧氟酸 1,3-二溴丙烷 (1S,4S)-(+)-2-苄基-2,5-二氮杂双环[2.2.1]庚烷二氢溴酸盐 2-蒈醇 Dinazafone, F-1797 1,3-二异丙基环己烷
