一、基本信息:
1、中文名称:惕各酸乙酯
2、英文名称:ethyl tiglate
3、中文化学名称:(E)-2-甲基-2-丁稀酸乙酯
4、英文化学名称:(E)-2-methyl-2-butenoicacid-ethylester
5、中文别名:顺芷酸乙酯;反-2,3-二甲基丙烯酸乙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:5837-78-5
8、分子式:C7H12O2
9、分子量:128.17
二、理化性质:
1、外观性状:无色至浅黄色液体。
2、溶解性:极为溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:156℃,56℃(2kPa)
5、密度:0.92
6、旋光度:
7、折射率:1.434
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量 0.05~20mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 20;饮料 10。FEMA(mg/kg):软饮料 5.3;冷饮 6.0;糖果 20;焙烤食品6.5。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于水果香精、焦糖、朗姆酒和威士忌香精。
四、执行标准:GB I1524
五、毒性:
六、制法:惕各酸与乙醇在硫酸存在下进行酯化而得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产