一、基本信息:
1、中文名称:月桂醛
2、英文名称:Lauryl aldehyde
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:正十二醛
6、英文别名:
7、CAS NO.:112-54-9
8、分子式:C12H24O
9、分子量:184.32
二、理化性质:
1、外观性状:无色至淡黄色油状液体
2、溶解性:溶于乙醇和大多数非挥发性油及矿物油，在丙二醇中偶有混浊，不溶于甘油和水。
3、熔点:44.5℃
4、沸点:237℃，100℃（333.3Pa）
5、密度:0.8352
6、旋光度:
7、折射率:1.435
8、闪点:82℃
9、添加限量:按生产需要适量添加。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糠、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精
四、毒性:
五、制备方法:可由月桂醇氧化或催化脱氢制得。
六、执行标准:GB I1174
七、包装规格:1kg
八、最小起定量:1个包装
九、交货期:
十、储藏条件:储存于阴凉、通风仓间内；远离火种、热源；仓温不宜超过151℃；防止日光直射；保持容器密封；应与氧化剂、酸类分开存放；储存间内的照明、通风等设施应该采用防爆型，开关设在仓外。
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