一、基本信息:
1、中文名称:3，4-己二酮
2、英文名称:3,4-Hexanedione
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:二丙酰；3，4-二氧代己烷
6、英文别名:
7、CAS NO.:4437-51-8
8、分子式:C6H10O2
9、分子量:114.04
二、理化性质:
1、外观性状:黄色油状液体。
2、溶解性:几乎不溶于水，溶于乙醇和油类，非常易溶于丙二醇。
3、熔点:零下10℃
4、沸点:130℃，49℃（1.73kPa)
5、密度:0.941
6、旋光度:
7、折射率:1.413
8、闪点:27℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料、冷饮、糖果、胶冻、布丁等可用至10.0。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食用香料。可用作配置食用香精和合成香料的中间体。
四、执行标准:GB I1243
五、毒性:美国FEMA将3,4-己二酮列为GRAS物质。
六、制法:由丙酸乙酯在金属钠存在下缩合后，所得甘油一丙酸酯在乙酸铜或氯化铁存在下氧化而得。
七、包装规格:25g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
3-乙酰-2,5-二氯噻吩 4-氟溴苄 1-溴-4-氯丁烷 间-四苯基卟吩-μ-氧化铁二聚体 N,N-二异丙基-5-甲氧基色胺 1-氨基蒽醌 N-去甲基克拉霉素 DL-异柠檬酸三钠盐水合物 FR-172516 2-丙基吡啶 异氰酸环已酯 三(羟甲基)氨基甲烷盐酸盐 四氯化铂(IV) 2,5-二甲基-2,5-二氢过氧化己烷 RPR-115135 结晶玫瑰 2,7-二溴芴 3,4,5-三甲氧基肉桂酸 6-甲基吲哚 丁酸异戊酯 乙酰乙酸异丙酯 2-(二甲氨基)乙氧基甲基三氟硼酸钾 二烯丙基硫醚 埃塞俄比亚刺桐查尔酮 双(环戊二烯)锇 邻苯二甲酸双(2-甲氧基乙基)酯 2,3-二氯苯肼盐酸盐 山达皂苷 B 4-硝基苯乙基溴 3-氯苯硼酸 2,6-二氯-4-甲基烟腈 氮杂环丁烷-3-甲酸 铁力木呫吨酮 A 硅钨酸 恩替卡韦(无水) 4-氟苯甲酰氯 JTT-705 溴芬酸钠 2-(Piperidin-1-yl)pyridine-5-boronic acid pinacol ester 3-硝基邻二甲苯 异樟-11-烯-10-酮 Clausine B N2-乙酰基鸟嘌呤 β-沉香呋喃 氯化苄 二乙烯基醚 腰果壳油 2-氟吡啶-3-甲醛 绣线菊苷 金柑苷
