一、基本信息
1、中文名称:膨化黑米粉
2、英文名称:
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO:01-00-11
8、分子式:
9、分子量:
二、理化性质
黑米为黑稻加工产品,属于糯米类,是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。稻粒外观长椭圆形,稻壳灰褐色,粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。
糙米呈黑色或黑褐色,营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。
营养成分
1. 黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,营养丰富;
2. 黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能;
3. 黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压,减轻血管脆性,防止血管破裂和止血;
4. 黑米有抗菌,降低血压、抑制癌细胞生长的功效;
5. 黑米还具有改善心肌营养,降低心肌耗氧量等功效。
5-氰基-2-甲氧基苯硼酸频那醇酯 堪非醇 3-O-阿拉伯糖苷 3-氯-4-碘三氟甲苯 氯桥酸酐 MG-2121 绕丹宁 溴代丙二酸二乙酯 海南买麻藤宁 A 2,4-二氯-6-甲氧基喹唑啉 L-葡萄糖 荜茇酰胺 氢化可的松琥珀酸钠 阿托品硫酸盐 一水合物 2-(3甲基哌啶-1-基)丙酸 3-羟基苯甲酸 4-二苯并呋喃硼酸 3-苯甲酰吡啶 邻二苯乙腈 4-Aminotetrahydrothiopyran 3β-羟基-5-雄甾烷-17-酮 溴化金 二氢吡啶 5-溴-2-(4-甲基哌嗪-1-基)嘧啶 右旋糖酐20 4’-氨基苯丙酮 3-甲基-1-丁醇 4-硝基苯酚 原儿茶醛 十溴联苯醚 β-光秋水仙碱 六氟-乙酰丙酮锆 环氧丙醇 2-吡啶乙醇 氯酸钙 7H,14H-Pyrazino[1,2-b:4,5-b]diindazole-7,14-dione 二甘氨酰甘氨酸 黄芩苷 六甲基二硅氮烷 2,4-二氯苯氧基乙酸肼 3-奎宁环酮盐酸盐 4-乙基-2-辛醇 2,5-二巯基-1,3,4-噻二唑 尼可呋糖 四甲基硫酸氢铵一水合物 吡咯 3,4,5-三甲氧基苯甲醛 6-甲氧基-3-吡啶甲醛 4-氟邻苯二甲睛 8-氨基-2-萘酚 野梧桐色原烯