一、基本信息:
1、中文名称:抗坏血酸钙
2、英文名称:Calcium Ascordate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:
6、英文别名:
7、CAS NO:5743-28-2
8、分子式:C12H14CaO12.12H2O7
9、分子量:426.34
二、理化性质:
1、外观性状:白色至浅黄色结晶性粉末，无臭。
2、溶解性:溶于水，稍溶于乙醇，不溶于乙醚。
3、熔点:
4、沸点:
5、密度:
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
9、添加限量:按我国食品添加剂使用卫生标准，抗氧化酸钙在用于稣类糕点、方便面汤料、肉制品时的用量为0.2g/kg。FAO/WHO规定,在汤、羹中的最大用量为0.1%。
三、用途或功效:
1、功能:抗坏血酸钙具有强还原性能－防止因氧化引起的食品变质,还能减少有害氧化物生成。
2、用途:可用做抗氧化剂和还原剂。
四、毒性:1．GRAS(FDA)。2．ADI 无需规定 （FAO/WHO，1994）。
五、执行标准:GB1886.43-2015/GB04.009,INS302
六、包装规格:
七、最小起定量:1个包装
八、交货期:
九、储藏条件:
Ethyl 2-(trifluoromethyl)nicotinate 1,3-双(二苯基膦)丙烷氯化镍(II) 海南狗牙花米定碱B 3-Bromo-6-fluoro-2-methylpyridine 1,3-二甲基-2-咪唑啉酮 正丁基硫代磷酸三胺 阿奇霉素二水合物 5-(Hydroxymethyl)-1H-indazole 顺-(1R,2S)L-(-)-苯甲酰胺环己烷羧酸 对甲苯胺 三甲苯基胺 鞘蕊酮 S 5-亚硝基-2,4,6-三氨基嘧啶 2-吡啶甲酸 二氯四氨钯 Rasagiline Mesylate 4-氨基-3-硝基苯甲酸 4-氨基-2-溴吡啶 (4-硝基苯基)-β-D-纤维四糖苷 (S)-(-)-3-丁炔-2-醇 苄氧基乙醛二甲基乙缩醛 (4-硝基苯基)-2-乙酰氨基-2-脱氧-α-D-吡喃葡糖苷 3-溴-5-氟三氟甲基苯 2-氨基-3-氟三氟甲苯 9-羟基占吨 3-(Isobutylaminocarbonyl)phenylboronic acid 白木香酸 乙基磷酸二乙酯 3-氨基-6-溴吡啶 2-氯-6-乙氧基吡啶 4-溴苯甲酸甲酯 氯贝胆碱 三氟乙酸铬 3-氨基-2-丁烯酸乙酯 2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物 2,3,5,6-四氟-4-羟基-苯甲醛 蕨甙 D 2-羟基-4-甲基-嘧啶-5-甲酸 L-亮氨酸甲酯 盐酸盐 野梧桐烯醇 11 D-缬氨酸甲酯盐酸盐 2-苯乙硫醇 聚乙烯醇肉桂酸酯 4-醛基-3-硝基苯甲酸甲酯 2-氯-4-硝基苯酚 Scutebata F 3,4-二氯-1,2,5-噻二唑 苄基三甲基二氯碘酸铵 正丁基苯
