一、基本信息:
1、中文名称:苯乙酸
2、英文名称:Phenylacetic acid
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:苄基甲酸
6、英文别名:
7、CAS NO.:103-82-2
8、分子式:C8H8O2
9、分子量:136.15
二、理化性质:
1、外观性状:白色结晶固体。
2、溶解性:微溶于水和氯仿，溶于丙酮，易溶于热水、乙醇、乙醚、二硫化碳和丙二醇。
3、熔点:76.5℃
4、沸点:265.5℃
5、密度:1.0809
6、旋光度:
7、折射率:
8、闪点:
10、添加限量:欧洲理事会将其用量定为25mg/kg时。FEMA（mg/kg):软饮料 1.8；冷饮 5.3；焙烤食品 12；糖果 5.9。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:GB 2760-2007规定为允许使用的食品用香料。
四、执行标准:GB I1344
五、毒性:
六、制法:以氯化苄为原料，先用氰化钠作用生成苄基腈，再用烯酸处理制得。
七、包装规格:10g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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