名称:乙酸乙酯
CAS号:141-78-6
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:乙酸乙酯
2、英文名称:acetic ether
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:醋酸乙酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:141-78-6
8、分子式:CH3COOC2H5
9、分子量:88.11
二、理化性质:
1、外观性状:无色易流动液体。
2、溶解性:易溶于丙酮、苯,混融于乙醚、乙醇、甘油、丙二醇、氯仿。
3、熔点:零下83.8℃
4、沸点:77.11℃
5、密度:0.9003
6、旋光度:
7、折射率:1.3723
8、闪点:7.2℃
10、添加限量:FEMA(mg/kg):软饮料 67;冷饮 99;糖果、焙烤食品 170;胶姆糖 1400。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用在烟用香精中调制果香、酒香的头香风味。我国GB2760-2007规定为允许使用的食用香料。广泛用于配制樱桃、杏、桃等水果型香精及白兰地酒类香精。也可用于脱咖啡因的咖啡、茶和水果、蔬菜等。
四、执行标准:GB I1392
五、毒性:属低毒类。
六、制法:由醋酸和乙醇在硫酸存在下反应制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产