名称:乙酸3-苯基丙酯
CAS号:122-72-5
类别:合成香料
一、基本信息:
1、中文名称:乙酸3-苯基丙酯
2、英文名称:Phenylpropyl Acetate
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:醋酸氢化肉桂酯。
6、英文别名:
7、CAS NO.:122-72-5
8、分子式:C11H14O2
9、分子量:178.23
二、理化性质:
1、外观性状:无色液体。
2、溶解性:不溶于水,溶于乙醇、丙二醇。
3、熔点:
4、沸点:244~245℃
5、密度:1.014
6、旋光度:
7、折射率:1.4940~1.4970
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.03~3mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 5;饮料 3。FEMA(mg/kg): 糖果 4.6;焙烤食品6.3;冷饮 4.8;软饮料 3.2。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:用于蜂蜜、巧克力、肉桂、桃、杏、黑加仑、樱桃和浆果香精。
四、执行标准:GB I1545
五、毒性:
六、制法:由3-苯基丙醇的乙酰作用制备。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产
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