一、基本信息:
1、中文名称:α-当归内酯
2、英文名称:α-Angelica lactone
3、中文化学名称:
4、英文化学名称:
5、中文别名:4-羟基-3-戊烯酸内酯
6、英文别名:
7、CAS NO.:591-12-8
8、分子式:C5H6O2
9、分子量:98.1
二、理化性质:
1、外观性状:针状结晶。
2、溶解性:微溶于水,溶于乙醇、乙醚和二硫化碳。
3、熔点:18℃
4、沸点:167~170℃,56℃(1.6kPa)
5、密度:1.084
6、旋光度:
7、折射率:1.4476
8、闪点:
10、添加限量:最终消费品中正常用量0.02~2mg/kg。欧洲理事会限量(mg/kg):食品 2。FEMA(mg/kg):冰淇淋、乳制品 0.2;糖果、布丁类、肉制品、汤料、谷类制品 2.0 。
三、用途或功效:
1、功能:
2、用途:主要用于坚果香精,也用于面包和烟用香精。
四、执行标准:GB I1727
五、毒性:
六、制法:可由乙酰丙酸干馏而制得。
七、包装规格:1g
八、最小起定量:一个包装
九、交货期:电话确认
十、储藏条件:库房通风、远离明火、高温、阳光直射。
十一、管制信息:
十二、产地:国产